Blätterteig Weihnachten

Name: Blätterteig Weihnachten
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4-6 Portionen
Ingredients: 200 g übliches Gemüse (z. B. Spinat oder Pilze); 100 g Feta-Käse; 1 Zwiebel, gehackt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 Ei, verquirlt; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 1 Rolle Blätterteig (fertig gekauft); Mehl zum Ausrollen; 1 Eigelb zum Bestreichen

Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich

Erleben Sie die festliche Atmosphäre mit diesem köstlichen Blätterteig-Rezept für Weihnachten. Diese schmackhaften Appetitanreger sind gefüllt mit herzhaften Zutaten und sorgen für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis auf Ihrem festlichen Tisch. Ob als Vorspeise oder Fingerfood für Ihre Weihnachtsfeier, sie sind einfach zuzubereiten und versprechen ein wahres Geschmackserlebnis für Familie und Freunde. Perfekt für die kalte Jahreszeit, bringen diese kleinen Leckereien Freude und Wärme in Ihr Zuhause.

Erstellt von

Natalia Bergner

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-15T14:13:28.327Z

Blätterteig ist ein vielseitiger Teig, der in der Weihnachtszeit für eine Vielzahl von köstlichen Gerichten verwendet werden kann. Dieses Rezept kombiniert traditionelle Aromen mit einer modernen Zubereitung.

Festliche Atmosphäre

Die Vorweihnachtszeit ist eine besonders magische Zeit des Jahres, in der es gilt, die Sinne zu verwöhnen. Diese Blätterteigleckereien sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für das Auge. Mit ihrem goldbraunen Äußeren und der herzhaften Füllung bringen sie eine einladende Atmosphäre auf jeden festlichen Tisch. Das einfache Rezept erlaubt es Ihnen, diese kleinen Köstlichkeiten schnell zuzubereiten, sodass Sie mehr Zeit mit Ihren Lieben verbringen können und nicht stundenlang in der Küche stehen müssen.

Die Kombination aus zartem Blätterteig und würziger Füllung schafft ein perfektes Gleichgewicht aus Geschmack und Textur. Zudem können diese Häppchen im Voraus zubereitet und kurz vor dem Servieren aufgebacken werden, sodass Sie während Ihrer Weihnachtsfeier entspannen können. Experimentieren Sie mit verschiedenen Füllungen, um die Familie und Gäste mit neuen Geschmackskombinationen zu überraschen.

Einfaches Rezept für jeden

Eines der besten Dinge an diesem Rezept ist die Einfachheit. Selbst Anfänger in der Küche werden in der Lage sein, diese Blätterteig-Leckereien zuzubereiten. Mit wenigen Grundzutaten und einem vorgefertigten Blätterteig ist das Rezept schnell umgesetzt. Diese Flexibilität macht es ideal für spontane Weihnachtsfeiern, bei denen Sie Ihre Gäste schnell mit einem herzhaften Snack beeindrucken möchten.

Die Möglichkeit, die Füllungen nach Belieben anzupassen, eröffnet eine Welt der kreativen Optionen. Sie könnten zum Beispiel Füllungen aus verschiedenen Gemüsesorten verwenden oder sogar das Rezept mit Fleisch oder anderen Käsesorten abwandeln. Ihre Gäste werden die Vielfalt und die köstlichen Kombinationen zu schätzen wissen.

Perfekt für die kalte Jahreszeit

In der kalten Jahreszeit sehnen wir uns nach herzhaften und wärmenden Gerichten. Diese Blätterteig-Leckereien sind nicht nur ideal für Weihnachtsfeiern, sondern auch für gemütliche Winterabende. Servieren Sie sie als Teil eines Buffets oder einfach als kleinen Snack zu einem Glas Glühwein. Der köstliche Duft, der beim Backen durch Ihr Zuhause zieht, wird eine festliche Stimmung hervorrufen und für Gemütlichkeit sorgen.

Aber diese leckeren Häppchen sind nicht nur für die Feiertage gedacht. Sie eignen sich auch hervorragend als Vorspeise für Geburtstagsfeiern und andere Jubiläen oder als köstlicher Snack für einen entspannten Abend mit Familie und Freunden. Einfach in der Zubereitung und vielseitig in der Anwendung – sie werden schnell zu Ihren Lieblingshäppchen!

Zutaten für Blätterteig Weihnachten

Für die Füllung:

200 g übliches Gemüse (z. B. Spinat oder Pilze)
100 g Feta-Käse
1 Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Ei, verquirlt
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für den Blätterteig:

1 Rolle Blätterteig (fertig gekauft)
Mehl zum Ausrollen
1 Eigelb zum Bestreichen

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Füllung zubereiten

In einer Pfanne Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis sie weich sind. Gemüse dazugeben und einige Minuten mitbraten. Feta-Käse hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Abkühlen lassen.

Teig vorbereiten

Den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in quadratische Stücke schneiden.

Füllen und backen

Etwas von der Füllung in die Mitte jedes Teigstücks geben, die Ränder mit Eigelb bestreichen und zusammenklappen. Auf ein Backblech legen und mit Eigelb bestreichen. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 20 Minuten goldbraun backen.

Servieren Sie die Blätterteig-Leckereien warm aus dem Ofen.

Tipps zur Zubereitung

Um das beste Ergebnis zu erzielen, achten Sie darauf, die Füllung gut abkühlen zu lassen, bevor Sie sie in den Blätterteig geben. Dies verhindert, dass der Teig durchweicht und sorgt für eine knusprige Außenseite. Achten Sie auch darauf, die Ränder des Teigs gut mit Eigelb zu bestreichen, damit sie beim Backen schön golden glänzen.

Sie können die Blätterteigstücke vor dem Backen noch mit frisch gemahlenem Pfeffer oder anderen Gewürzen bestreuen, um den Geschmack zusätzlich zu intensivieren. Wenn Sie es besonders festlich möchten, können Sie auch Sesam- oder Mohnsamen darüberstreuen, die während des Backens eine appetitliche Röstung erhalten.

Variationen und Alternativen

Zögern Sie nicht, mit der Füllung zu experimentieren! Neben der klassischen Kombination aus Gemüse und Feta können Sie auch verschiedene Käsesorten, wie Ricotta oder Mozzarella, ausprobieren. Für eine herzhaftere Variante könnten auch kleine Stücke von Schinken oder Speck hinzugefügt werden.

Für eine vegetarische Option denken Sie an saisonales Gemüse wie Kürbis oder Zucchini. Diese können Sie nach Belieben würzen oder sogar mit Nüssen oder getrockneten Früchten kombinieren, um eine süß-herzhafte Füllung zu kreieren, die wunderbar zu den festlichen Anlässen passt.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Blätterteig-Leckereien auf einer festlich gedeckten Platte, um die Aufmerksamkeit der Gäste zu erregen. Ein frischer Kräutersalat oder ein einfacher Joghurt-Dip können als perfekte Begleiter dienen und den Geschmack der köstlichen Häppchen wunderbar ergänzen.

Sie können auch kleine Schalen mit Saucen wie Aioli, Chili-Dip oder selbstgemachtem Pesto bereithalten. Diese Vielzahl an Beilagen regt die Gäste dazu an, verschiedene Kombinationen auszuprobieren und sorgt für ein interaktives Esserlebnis, das jeden schätzen wird.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Blätterteig vorbereiten und später backen?

Ja, Sie können den gefüllten Blätterteig im Kühlschrank aufbewahren und dann backen, wenn Sie bereit sind.

→ Wie lange halten die Blätterteig-Leckereien?

Am besten schmecken sie frisch, aber sie können bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.