Karamellisiertes Sesam-Hähnchen – Süß und würzig!

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Entdecken Sie mit diesem köstlichen Rezept für karamellisiertes Sesam-Hähnchen eine harmonische Kombination aus süßem und würzigem Geschmack. Zartes Hähnchenfilet wird in einer aromatischen Marinade aus Sojasauce, Honig und geröstetem Sesam mariniert und dann knusprig angebraten. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder als Highlight bei Ihrem nächsten Dinner-Event. Dieses Gericht ist nicht nur lecker, sondern hat auch einen Hauch von asiatischem Flair, der alle begeistern wird.

Natalia Bergner

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Natalia Bergner

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-27T16:04:59.950Z

Die perfekte Kombination aus Süße und Würze

Karamellisiertes Sesam-Hähnchen vereint auf einzigartige Weise süße und würzige Aromen. Die Kombination von Honig und Sojasauce sorgt nicht nur für einen intensiven Geschmack, sondern verleiht dem Gericht auch eine wunderschöne, glänzende Glasur, die das Auge erfreut und den Gaumen verwöhnt. Jedes Stück des Hähnchens ist von der aromatischen Marinade durchzogen, die sich beim Braten perfekt entfaltet und für eine unwiderstehliche Geschmacksexplosion sorgt.

Die Verwendung von frischem Ingwer und gehacktem Knoblauch bringt eine zusätzliche Geschmacksdimension in dieses Gericht. Während das Hähnchen brutzelt, entwickeln sich die Aromen und ergeben eine harmonische und ausgewogene Geschmacksrichtung. Für Liebhaber asiatischer Küche ist dieses Gericht ein absolutes Muss, denn es bringt das typische Flair des Fernen Ostens direkt auf Ihren Tisch.

Ein schnelles und einfaches Abendessen

In der heutigen hektischen Zeit suchen viele von uns nach schnellen und schmackhaften Rezepten, die sich leicht zubereiten lassen. Dieses karamellisierte Sesam-Hähnchen ist die ideale Lösung für ein schnelles Abendessen nach einem langen Arbeitstag. Mit nur wenigen Zutaten und in weniger als 30 Minuten zubereitet, können Sie im Handumdrehen ein köstliches Gericht zaubern, das keine Kompromisse beim Geschmack eingeht.

Die einfache Zubereitung macht dieses Rezept besonders familienfreundlich. Kinder lieben die süße Note des Honigs, während die erwachsenen Familienmitglieder die herzhaften Aromen zu schätzen wissen. Servieren Sie das Hähnchen zusammen mit Reis oder Gemüse für eine vollständige Mahlzeit, die alle begeistern wird.

Ein Hauch von asiatischem Flair für Ihr Dinner-Event

Wenn Sie eine Dinnerparty oder ein besonderes Event planen, kann dieses karamellisierte Sesam-Hähnchen das Highlight Ihres Menüs sein. Die ansehnlichen, goldbraunen Hähnchenstücke ziehen garantiert die Blicke Ihrer Gäste auf sich und sorgen für ein exquisites kulinarisches Erlebnis. Kombiniert mit einem frischen Salat oder einer asiatischen Nudelsalatbeilage wird es zum Gesprächsstoff des Abends.

Um das asiatische Flair zu verstärken, können Sie das Gericht mit frischen Kräutern wie Koriander oder Frühlingszwiebeln garnieren. Diese kleinen Extras tragen nicht nur zur Präsentation bei, sondern heben auch den Geschmack des Hähnchens hervor. Ihre Gäste werden beeindruckt sein von der Qualität und Kreativität, die Sie in Ihr Menü gesteckt haben.

Zutaten

Hauptzutaten

  • 600 g Hähnchenfilet
  • 4 EL Sojasauce
  • 2 EL Honig
  • 2 EL gerösteter Sesam
  • 1 EL Pflanzenöl
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 1 TL frischer Ingwer, gerieben

Diese Zutaten sorgen für den perfekten Geschmack!

Zubereitung

Hähnchen marinieren

Das Hähnchenfilet in dünne Streifen schneiden und in einer Schüssel mit Sojasauce, Honig, Knoblauch und Ingwer vermengen. Mindestens 15 Minuten marinieren lassen.

Hähnchen anbraten

Das Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen. Die marinierten Hähnchenstreifen darin bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Sesam hinzufügen

Den gerösteten Sesam über das Hähnchen streuen und kurz mitbraten, bis er aromatisch ist.

Servieren Sie Ihr karamellisiertes Sesam-Hähnchen heiß!

Wichtige Tipps für die Zubereitung

Um das vollendete Aroma des karamellisierten Sesam-Hähnchens zu genießen, ist die Marinierzeit entscheidend. Lassen Sie das Hähnchen nicht nur 15 Minuten, sondern gerne auch länger marinieren, um die Aromen vollständig durchziehen zu lassen. Je länger es marinieren kann, desto intensiver wird der Geschmack sein. Sie können es sogar über Nacht im Kühlschrank lassen, wenn es die Zeit erlaubt.

Beachten Sie auch, dass das Erhitzen des Pflanzenöls in der Pfanne wichtig ist, um das Hähnchen knusprig zu braten. Stellen Sie sicher, dass das Öl ausreichend heiß ist, bevor Sie die Hähnchenstücke hinzufügen. So entwickeln sich die Aromen besser und das Hähnchen erhält eine appetitliche Kruste.

Variationen des Rezepts

Wenn Sie gerne experimentieren, können Sie die Marinade nach Ihrem Geschmack anpassen. Fügen Sie einen Spritzer Limettensaft oder etwas Chilipaste hinzu, um dem Gericht eine frische, scharfe Note zu geben. Alternativ können Sie verschiedene Gemüsesorten hinzufügen, wie z.B. Brokkoli oder Paprika, die Sie gleichzeitig mit dem Hähnchen anbraten. So erhalten Sie eine nährstoffreiche und bunte Komponente auf dem Teller.

Für eine glutenfreie Variante können Sie Tamari-Soja-Soße anstelle von herkömmlicher Sojasauce verwenden. Diese Änderung sorgt nicht nur für einen ähnlichen Geschmack, sondern ist auch für Menschen geeignet, die Gluten meiden müssen. So können alle in den Genuss dieser köstlichen Speise kommen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen auch im Ofen zubereiten?

Ja, das Hähnchen kann auch im Ofen bei 200 Grad Celsius für ca. 20 Minuten gegart werden.

Karamellisiertes Sesam-Hähnchen – Süß und würzig!

Entdecken Sie mit diesem köstlichen Rezept für karamellisiertes Sesam-Hähnchen eine harmonische Kombination aus süßem und würzigem Geschmack. Zartes Hähnchenfilet wird in einer aromatischen Marinade aus Sojasauce, Honig und geröstetem Sesam mariniert und dann knusprig angebraten. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder als Highlight bei Ihrem nächsten Dinner-Event. Dieses Gericht ist nicht nur lecker, sondern hat auch einen Hauch von asiatischem Flair, der alle begeistern wird.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Natalia Bergner

Rezeptart: Internationale Küche

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Hauptzutaten

  1. 600 g Hähnchenfilet
  2. 4 EL Sojasauce
  3. 2 EL Honig
  4. 2 EL gerösteter Sesam
  5. 1 EL Pflanzenöl
  6. 1 Knoblauchzehe, gehackt
  7. 1 TL frischer Ingwer, gerieben

Anweisungen

Schritt 01

Das Hähnchenfilet in dünne Streifen schneiden und in einer Schüssel mit Sojasauce, Honig, Knoblauch und Ingwer vermengen. Mindestens 15 Minuten marinieren lassen.

Schritt 02

Das Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen. Die marinierten Hähnchenstreifen darin bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Schritt 03

Den gerösteten Sesam über das Hähnchen streuen und kurz mitbraten, bis er aromatisch ist.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Fett: 15 g
  • Eiweiß: 30 g
  • Kohlenhydrate: 25 g