Candy Cane Cookies
Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich
Diese festlichen Candy Cane Cookies sind ein wahrer Genuss für die Sinne und bringen Weihnachtszauber in jede Küche! Mit ihrem zarten Teig, dem Hauch von Minze und der charakteristischen rot-weißen Zuckerstangenform sind sie das perfekte Gebäck für Ihre Holiday-Bäckerei. Diese Kekse sind nicht nur köstlich, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, Ihre Feiertagsfeier aufzupeppen oder als liebevolles Geschenk zu verschenken. Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und fügen Sie das fröhliche Element Ihrer Weihnachtszeit hinzu!
Diese festlichen Candy Cane Cookies sind ein wahrer Genuss für die Sinne und bringen Weihnachtszauber in jede Küche!
Die perfekte Mischung aus Geschmack und Textur
Die Candy Cane Cookies kombinieren die zarte Süße von Butter und Zucker mit einem erfrischenden Hauch von Pfefferminz. Diese harmonische Mischung sorgt dafür, dass jeder Biss ein Fest für die Sinne ist. Besonders in der Weihnachtszeit sind diese Kekse ein Highlight auf jedem Plätzchenteller.
Die Verwendung von hochwertigem Butter sorgt für eine butterweiche Konsistenz, während das Backpulver für die richtige Lockerung des Teigs verantwortlich ist. Sie schmelzen förmlich im Mund und bringen gleichzeitig den festlichen Geschmack von frischem Minzextrakt zur Geltung.
Die rot-weiße Gestaltung der Kekse ist nicht nur geschmacklich ein Genuss, sondern auch ein echter Augenschmaus. Dies macht sie ideal für festliche Anlässe und als Geschenk, das mit Liebe zum Detail zubereitet wurde.
Ein Spaß für die ganze Familie
Das Formen der Candy Cane Kekse bietet eine großartige Möglichkeit, Zeit mit der Familie zu verbringen. Kinder und Erwachsene können gemeinsam in der Küche kreativ werden, indem sie die verschiedenen Stränge des Teigs aufrollen und biegen. Es macht nicht nur Spaß, sondern fördert auch die Teamarbeit beim Backen.
Das Dekorieren der Kekse nach dem Backen ist ein weiteres Highlight. Mit Zuckerstreuseln in rot und weiß können die Kekse individuell gestaltet werden, was jedem ein Gefühl von Stolz verleiht, ein einzigartiges Gebäck geschaffen zu haben.
Zusätzlich können diese Kekse als tolle Aktivität für Weihnachtsfeiern dienen, bei der jeder seine eigenen Kreationen zum Besten gibt. Es ist eine unterhaltsame Art, die festliche Stimmung zu verbreiten.
Geschenke mit Persönlichkeit und Liebe
Die Candy Cane Cookies sind nicht nur köstlich, sie sind auch das perfekte Geschenk für Familie und Freunde. Durch das hübsche Design und die liebevolle Zubereitung zeigen Sie, dass Ihnen die Beschenkten am Herzen liegen. In einer schönen Verpackung sind sie das ideale Präsent für jede Weihnachtsfeier.
Um das Geschenk noch persönlicher zu gestalten, können Sie eine kleine Karte beilegen, auf der steht, dass Sie die Kekse selbst gebacken haben. Solche persönlichen Gesten bringen immer Freude und schaffen warmherzige Erinnerungen.
Darüber hinaus eignen sich diese Kekse hervorragend für Mitbringsel in Schulen, bei Freunden oder Nachbarn. Jedes Mal, wenn jemand in den Genuss dieser festlichen Leckerei kommt, wird an Sie gedacht.
Zutaten
Für die Kekse
- 2 ¾ Tassen Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- ½ Teelöffel Salz
- 1 Tasse Zucker
- ½ Tasse Butter, weich
- 1 großes Ei
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Teelöffel Pfefferminzextrakt
- rote Lebensmittelfarbe
Zum Dekorieren
- Puderzucker
- Zuckerstreusel in rot und weiß
Zubereitung
Teig vorbereiten
Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen. In einer separaten Schüssel Butter und Zucker cremig schlagen. Das Ei, Vanille- und Pfefferminzextrakt hinzufügen und gut vermischen. Nach und nach die Mehlmischung unterrühren.
Teig einfärben
Den Teig in zwei Hälften teilen. Eine Hälfte mit roter Lebensmittelfarbe einfärben und die andere Hälfte hell lassen.
Kekse formen
Mit den Händen kleine Stücke des Teigs nehmen und zwei gleich große Stränge formen, einen roten und einen weißen. Diese Stränge aneinanderdrücken und zu einer Zuckerstangenform biegen.
Backen
Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und bei 180 °C etwa 10 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
Dekorieren
Nach dem Abkühlen die Kekse mit Puderzucker bestäuben und nach Belieben mit Zuckerstreuseln dekorieren.
Aufbewahrung und Haltbarkeit
Um die Frische und den Geschmack Ihrer Candy Cane Cookies zu bewahren, sollten Sie diese in einem luftdichten Behälter aufbewahren. So bleiben sie bis zu einer Woche köstlich und knusprig. Sie können die Kekse auch einfrieren, sodass Sie für die Feiertage immer einen Vorrat parat haben.
Beim Einfrieren empfiehlt es sich, die Kekse in einer Einzelverpackung einzufrieren, damit sie nicht aneinanderkleben. So haben Sie immer frische Kekse zur Hand, wenn Sie Besuch bekommen oder einfach nur Lust auf etwas Süßes haben.
Variationsmöglichkeiten
Die Grundrezeptur der Candy Cane Cookies lässt sich hervorragend abändern. Für eine schokoladige Variante können Sie zum Beispiel Kakaopulver hinzufügen oder die Kekse mit Schokoladenstückchen verfeinern. Die Kombination von Schokolade und Minze ist ein Klassiker, der immer gut ankommt.
Geben Sie einen Spritzer Lebensmittelfarbe hinzu, um die Kekse noch bunter zu gestalten. Kinder werden es lieben, ihren eigenen einzigartigen Keks zu gestalten und ihre Kreativität auszuleben.
Gesunde Alternativen
Für alle, die beim Backen auf eine gesündere Ernährung achten möchten, gibt es auch gesunde Alternativen zu den klassischen Candy Cane Cookies. Ersetzen Sie zum Beispiel einen Teil des Zuckers durch Honig oder Ahornsirup und verwenden Sie Vollkornmehl anstelle von weißem Mehl.
Zusätzlich können Sie die Butter gegen ungesüßtes Apfelmus austauschen, um Kalorien zu sparen. Diese Alternativen können die Kekse zwar etwas in ihrer Konsistenz verändern, aber sie resultieren in einem leichteren, aber dennoch leckeren Gebäck.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Kekse im Voraus backen?
Ja, die Kekse lassen sich hervorragend einfrieren. Einfach nach dem Backen abkühlen lassen und in einer luftdichten Verpackung einfrieren.
Candy Cane Cookies
Diese festlichen Candy Cane Cookies sind ein wahrer Genuss für die Sinne und bringen Weihnachtszauber in jede Küche! Mit ihrem zarten Teig, dem Hauch von Minze und der charakteristischen rot-weißen Zuckerstangenform sind sie das perfekte Gebäck für Ihre Holiday-Bäckerei. Diese Kekse sind nicht nur köstlich, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, Ihre Feiertagsfeier aufzupeppen oder als liebevolles Geschenk zu verschenken. Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und fügen Sie das fröhliche Element Ihrer Weihnachtszeit hinzu!
Erstellt von: Natalia Bergner
Rezeptart: Saisonal & Festlich
Schwierigkeitsgrad: einfach
Endmenge: 24 Kekse
Was Sie brauchen
Für die Kekse
- 2 ¾ Tassen Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- ½ Teelöffel Salz
- 1 Tasse Zucker
- ½ Tasse Butter, weich
- 1 großes Ei
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Teelöffel Pfefferminzextrakt
- rote Lebensmittelfarbe
Zum Dekorieren
- Puderzucker
- Zuckerstreusel in rot und weiß
Anweisungen
Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen. In einer separaten Schüssel Butter und Zucker cremig schlagen. Das Ei, Vanille- und Pfefferminzextrakt hinzufügen und gut vermischen. Nach und nach die Mehlmischung unterrühren.
Den Teig in zwei Hälften teilen. Eine Hälfte mit roter Lebensmittelfarbe einfärben und die andere Hälfte hell lassen.
Mit den Händen kleine Stücke des Teigs nehmen und zwei gleich große Stränge formen, einen roten und einen weißen. Diese Stränge aneinanderdrücken und zu einer Zuckerstangenform biegen.
Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und bei 180 °C etwa 10 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
Nach dem Abkühlen die Kekse mit Puderzucker bestäuben und nach Belieben mit Zuckerstreuseln dekorieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 80 kcal pro Keks
- Fett: 4 g
- Kohlenhydrate: 10 g
- Eiweiß: 1 g